Страсть семьи Бартон к вину отражена в элегантности и постоянстве Château Léoville Barton. Это поместье было классифицировано как 2-е Гран Крю Классе в 1855 году и находится в культовом терруаре Сен-Жюльен в Медоке.
Терруар
Виноградник приютился в самом сердце терруара Сен-Жюльен среди самых красивых гравийных склонов Гаронны, обращенных к реке Жиронда. Глинистая гравийная подпочва обеспечивает отличные условия для выращивания, независимо от погоды, которую приносит урожай. Вспашка традиционная, без прополки и гербицидов. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран.
Изготовление вина
Ручной сбор Мерло с 21 по 24 сентября, затем других сортов винограда с 29 сентября по 6 октября.Сбор урожая производится исключительно вручную. После удаления плодоножек ягоды тщательно сортируют, измельчают и ссыпают в деревянные терморегулируемые чаны в соответствии с их участками. Спиртовое брожение длится от 7 до 10 дней, а экстракция всегда осуществляется с уважением к соку, регулируя количество перекачек в зависимости от кюве и урожая. Мацерация длится около 3 недель, после чего сок разливается по партиям в бочки. Это второе вино Chateau Léoville Barton производится с молодых лоз и участков, которые еще не достигли высокого уровня требований для участия в Grand Vin. Затем вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в бочках из французского дуба из-под 1 вина в погребе при температуре 15°C.
Дегустационная заметка
Насыщенный гранатовый цвет. Нос раскрывается нотами бальзамика, чернил и карандашного грифеля. Вино структурированное, хорошо сбалансированное и жадное, с пряным оттенком и красивыми черными фруктами. Ощущения мощи и плотности. Красивая длина.