Компания Teanum была основана в 2000 году в Сан-Северо, родном городе ее основателей, Доменико Демайо и Винченцо де Маттео, а также в первом апулийском городе, получившем в 1968 году статус PDO. Сегодня у Teanum есть еще одна винодельня в Сан-Паоло-ди-Чивитате, а объем производства составляет 1,5 миллиона бутылок в год, которые продаются в Италии и примерно в 30 странах мира.

Изготовление вина

15 дней продолжительной мацерации в стальных емкостях. Созревание в стальных емкостях, выдержка в бутылках.

Дегустационные заметки

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, на носу специи и бальзамические нотки. Во вкусе выделяются мягкие и бархатистые танины, с хорошей ретро-олфакторной стойкостью.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с мясом в соусе и зрелыми, неострыми сырами.