Компания Teanum была основана в 2000 году в Сан-Северо, родном городе ее основателей, Доменико Демайо и Винченцо де Маттео, а также в первом апулийском городе, получившем в 1968 году статус PDO. Сегодня у Teanum есть еще одна винодельня в Сан-Паоло-ди-Чивитате, а объем производства составляет 1,5 миллиона бутылок в год, которые продаются в Италии и примерно в 30 странах мира.

Изготовление вина

25 дней продолжительной мацерации в стальных ёмкостях. Выдержка в французском дубе, в стальных ёмкостях, выдержка в бутылке.

Дегустационные заметки

Ярко-красный цвет с хорошей консистенцией, элегантные ароматы фруктов и варенья, которые присутствуют и во вкусе, в хорошей компании мягких и элегантных танинов.

Рекомендации по употреблению

Рекомендуемые сочетания: жареные блюда и апулийские торчинелли.