Винификация

Удаление гребней, нежное прессование и статическая декантация месяца при температуре 8°С. Инокуляция выбранными дрожжами на декантируемую жидкость. Затем ферментация при контролируемой температуре и выдержка в стали.

Дегустационная заметка

Вино свежее и минеральное. Цвет соломенно-желтый с зелеными отблесками. Легкое и свежее вино, с приятной травяной ноткой, нежным вкусом и легкой пряностью. Подавать при температуре 8-10°С.

Сочетание с блюдом

Лучше всего сочетается с закусками, блюдами из риса и всеми видами рыбы.