Владелец компании, носящей его имя, с конца 1980-х годов — если быть точным, с 1987 года — и выходец из семьи виноградарей Ланге, Эральдо Виберти, несомненно, принадлежит к той группе предприимчивых производителей, которые значительно усовершенствовали виноградарство в Ланге и чьи самые известные представители были названы «мальчиками Бароло». Расположенная в Санта-Мария-ди-Ла-Морра, винодельня имеет семь гектаров виноградников, засаженных традиционными сортами Неббиоло, Дольчетто и Барбера, большая часть которых обрабатывается вручную самим Эральдо. В результате исключительного использования органических удобрений, практики спонтанного выпаса скота между рядами лоз и преимущественно ручной работы в подлеске для исключения гербицидов, его вина демонстрируют чистое выражение превосходного качества фруктов, из которых они сделаны. Между рядами виноградников царит глубочайшее уважение к балансу окружающей среды, природы и экосистемы, и философия винодельни ничем не отличается от этого.

Изготовление вина

Все работы на винограднике, от обрезки до сбора урожая, выполняются вручную, с использованием только органических удобрений и без использования гербицидов (вместо этого семья использует ручную мотыгу, чтобы контролировать траву под лозами). Ферментация проводится в бочках из нержавеющей стали, а вина Барбера и Неббиоло выдерживаются в барриках из французского дуба.

Дегустационная заметка

Идеальный баланс мягких, спелых фруктов со всеми призрачными ароматами и вкусами, ожидаемыми от зрелого Неббиоло. Танины и кислотность легко интегрировались в вино, создавая роскошное, полнотелое Бароло невероятной сложности, баланса и длины. Превосходное зрелое Бароло, прекрасно иллюстрирующее качество и долголетие одного из самых престижных районов Италии.