Eraldo Viberti Vigna Clara Barbera d’Alba DOC 2006 14.5% vol.

NB! Цены на сайте указаны для продажи через е-магазин. Это самые выгодные цены! В сети магазинов цены отличаются, хотя и совсем немного

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

14.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Barbera d’Alba DOC

Область

Пьемонт

Производитель

Eraldo Viberti

Цвет

Красный

Сорта винограда

Barbera

Владелец компании, носящей его имя, с конца 1980-х годов — если быть точным, с 1987 года — и выходец из семьи виноградарей Ланге, Эральдо Виберти, несомненно, принадлежит к той группе предприимчивых производителей, которые значительно усовершенствовали виноградарство в Ланге и чьи самые известные представители были названы «мальчиками Бароло». Расположенная в Санта-Мария-ди-Ла-Морра, винодельня имеет семь гектаров виноградников, засаженных традиционными сортами Неббиоло, Дольчетто и Барбера, большая часть которых обрабатывается вручную самим Эральдо. В результате исключительного использования органических удобрений, практики спонтанного выпаса скота между рядами лоз и преимущественно ручной работы в подлеске для исключения гербицидов, его вина демонстрируют чистое выражение превосходного качества фруктов, из которых они сделаны. Между рядами виноградников царит глубочайшее уважение к балансу окружающей среды, природы и экосистемы, и философия винодельни ничем не отличается от этого.

Изготовление вина

Северо-западная экспозиция, 250 м над уровнем моря Почва состоит из туфогенных и глинистых мергелей. Подготовка гайота, густота посадки 5000 растений на 1 га. Урожайность 40 центнеров с гектара, сбор урожая в последнюю декаду сентября, сбор вручную. Ферментация в обычных стальных емкостях при температуре 29-32 градуса. Контроль температуры с помощью холодильной системы. Продолжительность ферментации и мацерации 10-14 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка 20 месяцев в небольших бочках.

Дегустационная заметка

Интенсивный рубиново-красный цвет; на носу оно сладкое, с поджаренными нотками и специями из новых бочек: светлый табак, мускатный орех, мокко и оттенком ванили, которым предшествуют нюансы вишни, мацерированных красных цветов и бальзамических нот. Во вкусе у него захватывающий объём, но нет недостатка элегантности: оно мягкое, «тёплое» от алкоголя, обильное и сытное, не поддающееся, поддерживаемое подходящей свежестью, которая придает напитку напряжение. Настойчивое.

Рекомендации по употреблению

Прекрасно сочетается с птицей, дичью, местными закусками и вторыми блюдами из белого или красного мяса.

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

14.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Barbera d’Alba DOC

Область

Пьемонт

Производитель

Eraldo Viberti

Цвет

Красный

Сорта винограда

Barbera

NB! Prices on the website are for sale through the e-shop. These are the best prices! In chain stores, prices differ, although very slightly