Муруа расположено на небольшом холме недалеко от города Эльсиего, исторически посвященного производству высококачественных вин. Виноградники разделены на 8 участков, засаженных преимущественно красными сортами винограда (Tempranillo, Grenache, Graciano и Mazuelo). Чтобы добиться наилучшего проявления различных почв поместья, особое внимание уделяется таким факторам, как состав и структура почвы, а также ориентация лозы и солнечная радиация.

Изготовление вина

Возраст виноградников, с которых производится VS Murua, составляет от 20 до 55 лет. Почвы в основном суглинистые, с небольшим количеством известковой глины. Для этого вина были выбраны участки с хорошим содержанием глины, чтобы обеспечить свежесть и фруктовость, которые впоследствии будут оценены в этом вине. Спонтанное брожение, при температуре 24-27 градусов. Легкая перекачка, «тушение» и низкое содержание кислорода при спиртовом брожении. Вымачивание в течение 10-15 дней. Выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского (30%) и американского (70%) дуба.

Дегустационные заметки

Вишнево-красный цвет, интенсивный и яркий, с розовым отблеском. Первое впечатление — интенсивное, открытое и очень ароматное. В носу — ароматы черных фруктов, варенья и бальзамические нотки. Это элегантное вино, очень приятное и с хорошей эволюцией. Атака во рту взрывная, мощная и сбалансированная. Вход очень тонкий, но мощный. У него хороший объем и отличная стойкость. VS Murua отличается индивидуальностью и хорошим потенциалом выдержки. Это элегантное и соблазнительное вино, отражающее истинное место, откуда оно родом («Сьерра-Алавеса»).Рекомендуемая температура подачи: 14-16°C