“Iseloom” on Bruno Fina ja tema pere salasõna. Fina veinid on pärit maast, mida armastatakse ja mille eest võideldakse, neis on kire ja viinamarjade maitse, mis on tänu pühendumusele viinamarjaistanduses targalt veiniks muudetud. Neil on tuttav soojus ja kogemus, kes on alati veini teinud ja alati osanud seda jutustada. Nii annad edasi territooriumi pärilikku iseloomu ja meeste harmooniat, kes otsivad igapäevaselt tipptaset.

Veini valmistamine

Viinamarjade varte eemaldamine, pehme pressimine, viinamarjavirde klaarimine staatilise settelaskmise teel, kääritamine kontrollitud temperatuuril umbes 15 °C juures. Laagerdumine peene sette peal koos batonnaažiga umbes 5 kuud. Laagerdumine pudelis umbes 2 kuud.

Maistmismärkused

Õrn ja hele õlekollane värvus rohekas toonidega. Lõhnav bukett troopiliste puuviljade ja tsitrusviljakoorega, millele lisanduvad õrnad vihjed valgetest lilledest. Suus meeldivalt soolane ja värske tänu meeldivale happelisele joonele.

Toidusoovitus

Sobib ideaalselt köögivilja- ja mereandide risottode, koorikloomade ja lõhega, sobib suurepäraselt ka kana-, piruka- ja kalapõhiste pearoogade juurde. Serveeritakse 14/16°C juures.