Château Haut Veyrac on pereettevõttena tegutsev veinimõis, mis asub mainekas Saint-Émilioni apellatsioonis Bordeaux’s. Piirkond on tuntud oma erakordsete punaste veinide poolest. Veinimaja on juba mitu põlvkonda keskendunud kvaliteedile ja traditsioonidele. Viinamarjaistandused saavad kasu piirkonna ainulaadsest savi-lubjakivi pinnasest, mis sobib ideaalselt Merlot’ ja Cabernet Franc’i kasvatamiseks, millest valmistatakse nende veine. Château Haut Veyrac ühendab traditsioonilise viinamarjakasvatuse ja kaasaegsed veinivalmistamise meetodid, et luua elegantseid ja keerukaid veine, mis väljendavad Saint-Émilioni terroiri olemust. Veinimõis on pühendunud jätkusuutlikele tavadele, hoolitsedes viinapuude eest, et toota kõrgeima kvaliteediga veine.

Veini kirjeldus

Château Haut Veyrac Les Sens du Lisse Saint-Émilion 2022 on hästi tasakaalustatud punane vein, mis on valmistatud peamiselt Merlot’ ja vähese Cabernet Franc’i seguga. Veinil on sügav granaatpunane värvus ja see avab küpsete põldmarjade, ploomide ja mustsõstra intensiivsed aroomid, mida täiendavad tubaka, vanilli ja vürtside õrnad noodid. Maitses on vein täidlane, sujuvate tanniinidega ja peenelt struktureeritud. Elegantne järelmaitse koos tumedate puuviljade ja kerge tamme alatooniga sobib hästi röstitud liha, ulukiroogade või laagerdunud juustude kõrvale.