Algselt Beine’ist pärit Christophe Patrice on töötanud koos oma isa ja onudega perekonna mõisas alates 1996. aastast. Aastal 2006 asus ta 5 hektari suuruse viinamarjaistandusega iseseisvalt tegutsema ja omandas 2011. aastal Domaine Daniel Roblot. Nüüd on tema käsutuses 19 hektari suurune viinamarjaistandus.

Veini valmistamine

Lubjakivi kimmeridgia mullal. Talved on pikad ja karmid, kevaded iseloomustavad klimaatilisi ohte, millele järgnevad kuumad ja päikesepaistelised suved. 12 hektari suurune viinamarjaistandus, mille istutustihe on 5800 viinapuude hektari kohta. 40-70-aastased viinapuud. Kohalikud pärmid. Malolaktiline käärimine. Laagerdumine 4 kuud roostevabast terasest mahutites.

Maistmismärkused

Mineraalne, lilleline ja kivine nina. Keerukas maitse, sidruni- ja küpsete puuviljade aroomidega ning pika lõpuga.Soovitatav serveerimistemperatuur: 12°C