Demarie Charme 12.5%

12,25

Viinamarjasordid:
Selle veini tootmispiirkonna kohalikud sordid

Roero piirkonna südames Vezza d’Albas on Demarie Giovanni perekond juba enam kui kolm põlvkonda oma kinnisvara haldanud raske töö ja tõeliselt kirgliku viinamarjakasvatuse armastusega. Veinitehasel on üle 20 hektari viinamarjaistandusi Vezza, Castagnito, Castellinaldo ja Guarene’i rajoonides. Ettevõtte valik toota veini eranditult oma istanduste viinamarjadest tagab toote autentsuse. Demarie on keskendunud ka oma veinide jätkusuutlikkusele: 2020. aastal sai nende esimene vein BIO toote sertifikaadi.

Veini valmistamine

Temperatuuriga kontrollitud alkohoolne kääritamine sädeleva aluse saamiseks. Teine kääritamine autoklaavis valitud pärmi lisamisega. Filtreerimine ja täitmine.

Selle veini aluseks on veidi varem koristatud viinamarjad, mis on hoolikalt pressitud, et saada vabapidamisel virde. Sharma meetodil veinivalmistamine terasmahutites kontrollitud temperatuuril. Toodetud tootmispiirkonna kohalikest viinamarjasortidest, on õlgkollase värvusega õrn ja püsiv pärlmutter. Bukett on lille-puuviljane, värske leiva ja pärmi hõnguga. Värske ja särtsakas vein sobib ideaalselt aperitiiviks ning sobib hästi kergete ja õrnade roogadega.

Maistmismärkused

Ninas on akaatsia, virsiku ja aprikoosi aroomid meenutavad puuviljad ja lilled, mida saadab leivakooriku ja pärmi aroom. Suu on kuiv, maitsev ja mõnusalt harmooniline. Vein on ilus ja intensiivne.

Toidusoovitus

Suurepärane aperitiiviks. Sobib hästi eelroogade, kergete köögiviljade esmaroogadega. Ideaalne ka kala või valge liha kõrvale

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

12.5%

Maht

0.75L

Tootja

Demarie

Värv

Valge

Piirkond

Piemont

Viinamarjasordid

Arneis, Barbera, Nebbiolo

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: , ,