Vinifikatsioon

See Chianti Classico on valmistatud spetsiaalselt valitud Sangiovese viinamarjadest, mis on kasvanud Chianti Classico nimetusega viinamarjaistandustes, mis on Chianti vanim piirkond. Valmistatud traditsioonilisi veinivalmistusmeetodeid järgides: täielikult küpsed viinamarjad korjatakse viinamarjaistandustest käsitsi. Käärimine kontrollitud temperatuuridel ja pikaajaline leotamine koos kestadega.

Maitsmismärkused

Särtsakas rubiinpunane värv. Puuviljane lõhn, kannikese, kirsi ja metspunaste marjade nüanss. Täidlane, kuiv ja traditsiooniline maitse, muutub harmooniliseks pärast vähemalt aastast laagerdumist. Serveeri toatemperatuuril.

Toidu soovitus

Sobib ideaalselt prae, grillitud punase liha ja juustu kõrvale.