See tipptootja on valmistanud Burgundia “methode traditionelle” vahuveini alates 1920. aastast oma Charnay-Les-Maconis asuvas veinitehases. Tänu oma aastatepikkusele kogemusele ja põhjalikele teadmistele mõisas kasvatatud Chardonnay viinamarjade veinivalmistamise kohta oli see üks esimesi Mâconnais’ maju, mis hakkas tootma Cremant de Bourgogne’i. Tänapäeval kuulub ettevõte Boisset “Famille des Grands Vins” kontserni ja selle vahuveinid valmistatakse nüüd Nuits St. Georges’i veinitehases.

Maitsmismärkused

See elegantne roosa vahuvein, mis on valmistatud traditsioonilisel meetodil, pakub marjaseid ja värskeid noote. Aroomis on tunda punaste marjade, näiteks maasikate ja vaarikate nüansse ning kerget õievarjundit. Maitses avaldub peen mull, mis toetab pehmet happesust ja marjasust. Sobib hästi aperitiiviks või kergemate suupistete kõrvale.