Veinivalmistamise tehnika: tervete klastrite kohene pressimine pneumaatilises pressis ilma nende eemaldamiseta, seejärel asetatakse reguleeritava temperatuuriga terasmahutitesse; tühi (ilma jääkjääkideta), kuni suhkur on ära kasutatud. Laagerdamine terases, vähemalt 6 kuud pärast villimist.

Maitsmismärkused

Vein, mille värvus võib varieeruda õlgkollasest kollaseni lillade soontega, tanniinse ja mahlase maitsega, aroomid lillelisest puuviljani. Serveerimistemperatuur: 10-12°C.

Toidu soovitus

Kala, karpide, vorsti- ja juustupõhiste toitude kõrvale, ka magustoitude kõrvale.