Allacheri veinikeldris on traditsioonide asendamatud teadmised ühendatud järgmise põlvkonna kaasaegsete teadmistega. Sellest kasvavad välja suurepärased veinid. Viinamarjaistandused asuvad umbes 30 hektaril Neusiedlersee ainulaadses viinamarjakasvatuspiirkonnas, sealhulgas legendaarsetel viinamarjaistandustel Altenberg ja Salzberg. Pinnas annab potentsiaali. Veinikelder pakub loomulikku, tähelepanelikku hooldust. Värsked puuviljased valged veinid, võimsad tihedad punased veinid ja ekstraktirikkad magusad veinid on väärtuslik tulemus. Siin leiavad õnn ja klaas teineteist.

Veini valmistamine

Vein kääritati jahutatult roostevabast terasest mahutites. Käärimine lõpetati 12 päeva pärast ja vein filtreeriti kohe. Pärast puhkeperioodi valmistati Muskat Ottonel vahuveiniks ja villiti.

Toidusoovitus

Suvine jook igaks ürituseks.Soovitatav serveerimistemperatuur: 6° — 8°C