Neid oli 48 talunikku, kes asutasid 1923. aastal Cantina Settecani, täna on neid 200. Ühine nägemus, mis on kujundanud tulevasi aastakümneid tänu kirglikule tööle. Veinikelder Lambrusco Grasparossa territooriumi südames, mis asub Settecani külas, Castelvetro, Castelnuovo Rangone ja Spilamberto linnade piiril. Veinikelder, mis on suutnud kasvada, seades endale uusi ja ambitsioonikaid eesmärke, ületades raskusi ja tähistades edu. See on suure pere vaim, mis koosneb perekondadest, äriettevõttest, kus otsuseid tehakse üheskoos ja vaadates just lõppenud aastat, tehakse esimene kokkuvõte, tähistatakse olulisi saavutusi.

Maistmismärkused

Granaatpunane värvus ja elav lõhn. Lõhnavad violetid ja vaarikad. Meeldiv magus maitse. Puuviljalised aroomid muraka- ja mustikamoosist kanduvad edasi pehmelt vahutavasse, magusasse maitsesse koos kondiitritoodete noodiga. Tagaplaanile panevad kirbe happesus ja vahutav vaht.Soovitatav serveerimistemperatuur: 10° — 12°C

Toidusoovitus

See magus vein sobib nii soolaste roogade kui ka magustoitudega.