Soave on üks kuulsamaid Itaalia veine, mida hinnatakse kogu maailmas. Saadud vanadest viinapuudest, mis on kasvanud Verona idaosas, domineerib keskaegne Soave linn, millest see on saanud oma nime, see on noor vein, õrn, meeldivalt kuiv maitse.
Maistmismärkused
Värvus: ere õlgkollane rohekate varjunditega. Bukett: jasmiini ja röstitud mandlite lillelised noodid, mis on äratuntavad ka suus. Parim serveerida temperatuuril 8-10°C.
Toidusoovitus
Ideaalne eelroogade, suppide, valge liha ja igasuguste kalade jaoks. Soovitame seda veini aperitiiviks.