Leda on viinamarjaistandus, muld ja tƶƶ. Leda on pĆ¼hendumine sajandivanustele viinamarjaistandustele Duero orus, autentsuse otsimine, kƵige rikkalikumate muldade valik. Kuid eelkƵige esindab Leda maa ja inimese tarkust multiterroir-veinide saavutamisel. Leda on puhta projekti tulemus, mis pakub kƵige ainulaadsemaid veine ainulaadselt maalt, nagu Castilla y LeĆ³n.
Veini valmistamine
Leda ViƱas Viejas on vein, mis kehastab Bodegas Leda pƵhimƵtteid. 70ā100 aasta vanuste viinamarjaistanduste Tempranillo viinamarjadest valmistatud multiterroir-punane vein, mille saagikus on 2000ā2500 kg/ha, kahest Castilla y LeĆ³ni sĆ¼mboolseimast piirkonnast: Ribera del Duero ja Toro. Leda ViƱas Viejas on veinitehase lipulaev, mille toodang varieerub sƵltuvalt aastakƤigu kvaliteedist 2000-12 000 pudeli vahel. See on laagerdunud 20 kuud Prantsuse tammevaatides.
MaistmismƤrkused
Leda ViƱas Viejas on kompleksne vein, mille hapnikuga kĆ¼llastatuna on sordiomadused kesksel kohal kolmandate nootide kohal. Nautimiseks valmistatud vein. Intensiivne kirsipunane vƤrv, kƵrge kiht ja vƤga sƤrav. Kontsentreeritud ja sĆ¼gav aroom. Punased ja mustad puuviljad, vĆ¼rtsid ja rƶstitud nĆ¼ansid, mis annavad sellele suure keerukuse. Magus, jƵuline, puuviljane ja tasakaalus suus. KĆ¼lluslik, kuid meeldiv rĆ¼nnak, mƤrgatavad, kuid hƤsti taltsutatud tanniinid ning maitsev ja elegantne lƵpp.Soovitatav serveerimistemperatuur: 16-17Ā°C
Toidusoovitus
Serveeri praadide, hautiste, grill-liha, kaunviljadega…