“Lions de Batailley” on Château Batailley teine vein, mis on saanud oma nime kahe lõvi järgi, kes valvavad Château Batailley peasissekäigu väravaid. Château Batailley, 1855. aasta klassifikatsiooni 5. Grand Cru Classé, on Castéja perekonna ja Borie-Manoux’ lipulaev. See on üks vanimaid mõisaid Médoc’is. Lions de Batailley on pärit peamiselt noortelt viinapuudelt (10-40 aastat vanad), samuti viinamarjaistandustest, mis on pärit assotsieerimata maatükkidelt, mis moodustavad lõpliku Grand Vin’i segu.

Maistmismärkused

See uskumatult keeruline vein puudutab paljusid maitsenoote, sealhulgas kirsi, kassi, vürtsi, seedri ja espresso nooti, mis on pakendatud keskmisesse kehasse. Kuigi seda veini võib tänapäeval juua koos toiduga, lubavad haaravad tanniinid pikka vananemispotentsiaali.