Kirjeldus
Luca Menicucci ettevõte Menicucci 1689 on inimese edu, kes on alati oma territooriumi tugevalt uskunud. Toscana, imeline maa, mille veine armastatakse üle maailma. Oma veinides kirjeldab ta maastikku, mis oma viinamarjade lihtsuses võlub kogu maailma maitsed.
Veini valmistamine
Saagikoristus oktoobri keskel. Viinamarjade õrn pressimine; kääritamine roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril (25°C). Leotamine nahal 10-15 päeva. Malolaktiline kääritamine roostevabast terasest mahutites. Laagerdumine roostevabast terasest vaatides 6 kuud.
Maistmismärkused
Intensiivne rubiinpunane värv violetsete peegeldustega. Intensiivne aroom punaste küpsete puuviljade, köögiviljade ja vürtsikate nootidega. Maitses on tanniinid pehmed ja hea kompleksiga. Hea tasakaal ja maitse püsivus.
Toidusoovitus
Maitsev pasta- ja riisiroogade, grill-liha ja poollaagerdunud juustudega.
