Antonutti Poppóne Trevenezie IGT 2018 15% vol.

21,85  sis. KM

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

15%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Trevenezie IGT

Piirkond

‎Friuli-Venezia Giulia

Säilitamise potentsiaal

8-10 aastat

Tootja

Antonutti

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Merlot, Pignolo

Kuum
Casa Vinicola Antonutti on veinitehas Friuli Venezia Giulia piirkonnast. Antonutti perekonna neli põlvkonda on Grave del Friuli piirkonna südames viinamarju kasvatanud veidi üle saja aasta. Nüüd kuulub veinitehasele seal umbes viiskümmend hektarit viinamarjaistandusi. Meduna, Cellina ja Taglimento jõed on sellesse tsooni toonud suures koguses dolomiitlubjakivi ning piirkond ise on kaitstud põhjatuulte eest, kuid kasu on mere lähedusest. Antonutti viinamari kasvab kohas nimega Barbeano, kus pinnas on kivikestest. Päeva- ja öiste temperatuuride vahe on seal suur, mistõttu saab viinamarju koristada hiljem, kui need on juba aroomidest küllastunud.

Veini valmistamine

Korjamine viiakse läbi siis, kui marjad saavutavad optimaalse küpsuse, iga sort koristatakse ja veinistatakse eraldi. Pärast kogumist kuivatatakse Merlot, puhastatakse ja hakitakse peeneks. Leotamine ja kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites, misjärel vein laagerdub samades anumates üle 12 kuud. Pärast veinitamist Pignolo laagerdatakse 12 kuud suurtes tammevaatides. Enne villimist toimub kokkupanek ja vein küpseb mõnda aega pudelites, saades harmoonilisema ja mahlasema maitse.

Maistmismärkused

Vein on rubiinpunase värvusega, magus, soe, meeldivalt värske maitse on täidetud punaste puuviljade ja vürtsikate ürtidega. Lõpp on pikk ja rikkalik. Veini aroomis domineerivad väikeste küpsete punaste puuviljade ja marjade noodid, lagritsatoonid, sõstar ja Vahemere ürtide kerged nüansid.Soovitatav serveerimistemperatuur: 18° — 20°C.

Toidusoovitus

Ideaalne punase lihaga roogade, ulukite ja kõvade juustude kõrvale.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

15%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Trevenezie IGT

Piirkond

‎Friuli-Venezia Giulia

Säilitamise potentsiaal

8-10 aastat

Tootja

Antonutti

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Merlot, Pignolo