Demarie Roero DOCG 2017 Riserva 14.5%

21,42  sis. KM

Alkoholisisaldus

14.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Roero DOCG

Piirkond

Piemont

Tootja

Demarie

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Nebbiolo

Roero piirkonna südames Vezza d’Albas on Demarie Giovanni perekond juba enam kui kolm põlvkonda oma kinnisvara haldanud raske töö ja tõeliselt kirgliku viinamarjakasvatuse armastusega. Veinitehasel on üle 20 hektari viinamarjaistandusi Vezza, Castagnito, Castellinaldo ja Guarene’i rajoonides. Ettevõtte valik toota veini eranditult oma istanduste viinamarjadest tagab toote autentsuse. Demarie on keskendunud ka oma veinide jätkusuutlikkusele: 2020. aastal sai nende esimene vein BIO toote sertifikaadi.

Veini kohta

Roero on väike kollase-ookri savi varjundites liivaluidete paradiis, mis on kaetud roheliste viinamarjaistandustega, mis koos loovad maagilise ja lummava maastiku.Roero piirkonna viinamarjaistanduste traditsioonid on olnud selle konfessiooni inspiratsiooniks ja nende juured on sügavad minevikku.Roero on valmistatud puhtast Nebbiolo viinamarjast, mis saavutab kõrgpunkti Barolos ja Barbarescos, samas kui Roero toodab haruldast peent ja elegantset veini, mis on suurt edu saavutanud vaid viimastel aastatel.

Veini valmistamine

Kohalikku pärmi kääritatakse tsemendimahutites, leotatakse 20–25 päeva käsitsi mulgustamisega. Laagerdunud 18 kuud prantsuse tamme sees (30% uus) ja pudelis laagerdunud veel 18 kuud enne vabastamist. Rafineerimata ja filtreerimata vein.

Maistmismärkused

Aroom on eeterlik ja intensiivne kannikese, vaarika ja muraka nootidega ning elegantsete vürtsinootidega. Vein on täidlane, harmooniline, soe ja jõuline. Violetsed ja punased puuviljased aistingud meeldiva vürtsika lagritsa ja kakao aroomidega.

Toidusoovitus

Ideaalne grillliha, nagu lamba- või veiseliha, ulukiliha, grillitud juurviljade ja seente, laagerdunud juustude ja sealihavorstidega.

Alkoholisisaldus

14.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Roero DOCG

Piirkond

Piemont

Tootja

Demarie

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Nebbiolo