Teanum asutati 2000. aastal San Severos, oma asutajate Domenico Demaio ja Vincenzo de Matteo kodulinnas, mis oli ka esimene Apuulia linn, mis sai 1968. aastal kaitstud päritolunimetuse. Tänapäeval on Teanumil veel üks veinitehas San Paolo di Civitates ning toodetakse aastas 1,5 miljonit pudelit, mida müüakse Itaalias ja umbes 30 riigis üle maailma.

Veini valmistamine

Pehme pressimine, fermentatsioon terasest anumates kontrollitud temperatuuril 14°C. Laagerdumine sur lies 5 kuud.

Maistmismärkused

Roheline värvus kuldsete peegeldustega, intensiivne kollaste ja küpsete puuviljade bukett, millele lisanduvad selged troopilised ja tsitruselised aistingud. Serveerida temperatuuril 9-10°C.

Toidusoovitus