Kõigi asjade päritolu. Ettevõtte hing. Barbadillo on lõuna ja meri. See on Cádiz ja see on läänetuul. See on Sanlúcar ja see on traditsioon. See on sajandivanune veinikelder ja see on tulevik. Selle ajalugu ulatub tagasi 1821. aastasse, mil hakati tootma manzanillat. Sellest ajast alates ei ole Barbadillo lakanud arenemast, otsides alati veine, mis üllatavad ja jätavad oma jälje.

Veini valmistamine

Barbadillo Tinto peegeldab Andaluusia elustiili ja gastronoomiat. Vein, mis ei kavatse end kellegagi võrrelda. Teistsugune, kordumatu, iseenesest üllatav.

Maistmismärkused

Sügav kirsivärv. Aromaatsed, küpsed metsaviljad, rõõmsad, loomult andaluusialikud. Pehmed tanniinid, mis jätavad peened lagritsa ja metsaviljade noodid. Maitsev, kergesti joodav ja meeldiv järelmaitse.

Toidusoovitus

Selle eriline maitse sobib ideaalselt juustu sufleede, vürtsitatud lihapudingi, grillitud või küpsetatud liha, köögiviljade, riisi ja kaunviljadega hautiste, Pürenee välisfilee või küpsetatud veiseliha koos kartulisufleega või lihtsalt aurutatud kartulitega.