Kirjeldus
Iturria vein sündis eelkõige tunnete ja emotsioonide saatmiseks; Sel põhjusel on selle peamine eesmärk muuta selle väga kõrged kvaliteedistandardid kättesaadavaks meie ühiskonna kõikidele valdkondadele. Iturria püüab panustada rikkamasse ellu koos õigusega sublimeerida oma olulisi hetki, olles täielikult veendunud veinikogemuse olulisuses. Seetõttu töötab Iturria iga päev nii, et ainuüksi tema nime mõistetaks kõrgeima kvaliteedi sünonüümina: SEE ON ITURRIA SEE ON HEA VEIN.
Veini valmistamine
Maheviinakasvatus. 60-aastased põõsasviinapuud 650-750 meetri kõrgusel. Käsitsi koristamine 15 kg kastides. 20 päevane leotamine. Käärimine madalal temperatuuril (maksimaalselt 27ºC). Looduslikud pärmid. Malolaktiline käärimine vaatides. Laagerdunud 30 kuud Prantsuse tammevaadis. Piiratud toodang 3923 pudelit.
Maistmismärkused
Hele kirsipunane värv. Magusa lõhnaga, puidu ja punaste puuviljade aroomidega. Suus on see võimas ja kompleksne, segades vürtse, suitsutatud ja mineraalaineid punaste puuviljade aroomiga.
Soovitatav serveermimistemperatuur: 15° — 18°C
