Selle veini tootmispiirkond asub Verona põhjaosas ja seda läbivad Adige jõe poole kalduvad künkad. Rikkalik pinnas, tasakaalustatud segu iidsetest Corvina, Rondinella, Molinara ja Negrara viinamarjadest ning täpne valik muudavad meie Valpolicella Classico Superiore suurepärase veini.

Maistmismärkused

Tumepunane lillaka varjundiga, mis vananedes kipub granaatpunaseks. Ninas on eksimatu küpse kirsi noot, kerge vürtside nootiga. Heas tasakaalus alkoholisisalduse, tanniinide ja happesuse poolest. Jääksuhkur: g/l 4,8.

Toidusoovitus

Hea kaaslane kogu söögikorraks, sobib hästi grillitud ja röstitud punase liha kõrvale.