1996. aastal avas oma ettevõtte Nicholas Hammeken, kellel oli juba kogemusi veini turundamise ja müügiga erinevates Euroopa riikides. Alguses tegeles ettevõte lihtsalt teiste veinitootjate veinide müümisega ja edasimüümisega, kuid siis, 2001. aastal, tekkis neil esimene oma veinisari. Ettevõte järgib uusimaid globaalseid trende, et toota kohalikest Hispaania viinamarjasortidest väga hea kvaliteediga ja suhteliselt soodsa hinnaga veini.

Veini valmistamine

12-25 aastased viinapuud. Saagikus 50 hl/ha. Ekstreemne kontinentaalne kliima pika kuuma suvega. Saagikoristus septembris. Käärimine 15 päeva temperatuuril 14-16°C. Laagerdamine roostevabast terasest vaatides.

Maistmismärkused

Värvuselt kahvatukollane kuldroheliste läikega. Lõhnavate sidruniõite, küpsete õunte, virsiku ja mõnusate mineraalide lummavad aroomid. Maitses on puuviljade ja mineraalide energiline kombinatsioon. See on puhas, särtsakas ja värskendava happesusega.