Tenuta Viglione veinikelder on pärit perekond Zullo iidsetest põllumajandus- ja viinamarjakasvatustraditsioonidest, kes on aastakümneid tootnud nendes piirkondades kvaliteetveine, lähtudes soovist suurendada Gioia del Colle ja Santeramo in Colle valdade vahelise piirkonna tohutut viinamarjakasvatuspotentsiaali. Puglia on Saapa kandis. See on maa, mis ulatub Vahemerre, sild itta. Igal aastal kuulub see Itaalia veiniviinamarjade tootmise poolest Itaalia tipppiirkondade hulka. Le Murge on alampiirkond, mida määratleb Apuulia keskosas asuv karstiplatoo. Mägine maastik, mille kõrgus on 300-500 meetrit, on savi- ja lubjarikas ning mineraaliderikas. Selle iidsest päritolust annab tunnistust arvukate merefossiilide leidmine. Mikrokliima on mahe, temperatuurikõikumised on viinamarjakoristuse eelsel perioodil isegi 20 °C ümber. Need omadused muudavad selle viinamarjaistanduste jaoks ideaalseks elupaigaks.

Veini valmistamine

Lubjarikas savipinnas. Põhja-lõunasuunaline ekspositsioon, kõrgus 400 m üle merepinna. 2015. aastal istutatud viinamarjasort, kannustatud kordonkoolitus. 4000 taime hektari kohta, saagikus 15 000 kg/ha. Käsitsi korjamine septembri teisel kümnendil.
Alkohoolne kääritamine roostevabast terasest, laagerdumine käärimise lõppemisega puidus.

Maistmismärkused

Hele vaskroosa värvus. Aroomi marjad koos granaatõunanootidega. Tasakaalustatud ja harmooniline maitse.

Soovitatav serveerimistemperatuur: 8° — 10°C

Toidusoovitus

Sobib ideaalselt kalasuppide ja pehmete juustudega.