Hacienda Solano ViƱas Viejas DO Ribera del Duero 2018 14% vol.

25,70  sis. KM

NB! Kodulehel olevad hinnad kehtivad ainult e-poes. Need on parimad hinnad! Veebipoe toodete hinnad vƵivad erineda kaupluste hindadest.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

14%

Maht

0.75L

PƤritolumaa

Hispaania

PƤritolunimetus

DO Ribera del Duero

Piirkond

Castilla-Leon

Tootja

Hacienda Solano

VƤrv

Punane

Viinamarjasordid

Albillo, Tempranillo

Hacienda Solano on vƤike pereveinitehas, mis asub La Aguileras, Burgose provintsi ajaloolises linnas, kus asuvad mƵned parimad DO Ribera del Duero viinamarjaistandused. Siin, umbes 1000 meetri kƵrgusel ja ekstreemsetes kliimatingimustes viljeleb veinimaja oma vanu viinamarjaistandusi, millest osa on sajandeid vanad, vƤikestel aladel, mis ei vƵimalda mehhaniseerimist.Veinitootmise tehnilist osa juhivad Prantsusmaal ja Austraalias pika erialase karjƤƤriga Elsassi veiniuurija Sophie KhĆ¼n ja Toni SarriĆ³n (Utielis asuvast Bodegas Mustiguillost), kes liitus projektiga 2016. aastal, et pakkuda keskkonnasƵbralikumat kontseptsiooni. minimaalse sekkumisega.nii pƵllul kui ka veinitehases. Ka ilma ametliku sertifikaadita jƤrgib veinimaja mahepƵllumajanduse pƵhimƵtteid ja selle eesmƤrk on toota terroiridest kƵnelevaid veine, mis on liigitatud vastavalt viinamarjaistanduste vanusele ja iga mƵisa pinnase omadustele.Kindlasti on tegemist veinikojaga, mis loomulikult tutvustab meile Ribera del Dueroā€™t, pakkudes meile kergemaid, pehmemaid, vƤrskemaid, elegantsemaid ja kauakestvamaid veine.

Veini valmistamine

La Aguilera linnas asuvad valitud viinamarjaistandused kuuluvad Cubillo perekonnale. Neid tƶƶdeldakse ilma herbitsiide ja pestitsiide kasutamata. Viinapuud on Ć¼le 60 aasta vanad. Pinnas koosneb merglist, savist ja lubjakivist. Saagikoristus on tavapƤrasest pikem, kƤsitsi koristamine 12 kilogrammi kaupa kastides. Iga partii veinivalmistamine eraldi. Kontrollitava temperatuuriga roostevabast terasest ja betoonist veinivalmistamismahutid. KĆ¼lmleotamine 24ā€“36 tundi temperatuuril 8ā€“10ĀŗC. Alkohoolne kƤƤritamine 11 pƤeva vƤhese pumpamise ja pigeage’ga. Keskmine temperatuur on 26ĀŗC. KƤƤritamisjƤrgne leotamine 5 pƤeva. 14 kuud segalaagerdamist 225-liitristes Prantsuse tammevaatides ja 6 kuud 500-liitristes betoonanumates.

MaistmismƤrkused

Kirsipunane, lillade toonidega, sƤrav vƤrv. Aroom on Ć¼le keskmise, tunda punaseid marju. Vein maitseb magusalt, Ć¼mbritsevate tanniinide, mahu, rasvasisalduse ja pika jƤrelmaitsega.

Toidusoovitus

See sobib hƤsti ulukiliha, praadide, hautiste, laagerdunud juustude ja Iberico jamoniga.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

14%

Maht

0.75L

PƤritolumaa

Hispaania

PƤritolunimetus

DO Ribera del Duero

Piirkond

Castilla-Leon

Tootja

Hacienda Solano

VƤrv

Punane

Viinamarjasordid

Albillo, Tempranillo