Купеческие виноделы с 1842 года, основанные в Меркюри, эксперты L. Tramier & Fils стремятся предложить тщательно отобранные вина, которые отличаются качеством и соотношением цены и качества, а также сильным чувством идентичности. L. Tramier & Fils постоянно формирует тщательный ассортимент, что позволяет им предлагать очень большой выбор бургундских вин.

Виноделие

На виноградниках сочетаются известняковые и мергелевые почвы, идеальные для выращивания Пино Нуар. Климат континентальный, с теплым летом и холодной зимой, что способствует уникальному характеру вин. Применяются традиционные методы: виноград тщательно собирают вручную, чтобы использовать только лучшие плоды. Ферментация обычно проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой.

Дегустационные заметки

Вино превосходного рубинового цвета, из бокала доносятся ароматы красных ягод, в основном клубники. На нёбе хорошо сбалансированная кислотность с хорошо структурированными танинами и очень большой продолжительностью.

Рекомендации по употреблению

Gevrey-Chambertin хорошо сочетается с различными блюдами, включая: жареное или запеченное мясо, такое как баранина, говядина и дичь; богатые блюда из птицы, такие как утка или индейка; земляные блюда с грибами или трюфелями, а также твердые сыры, такие как Комте или выдержанная Гауда.