На винодельне Allacher незаменимые знания традиций сочетаются с современными идеями нового поколения. Из этого вырастают великолепные вина. Виноградники расположены на площади около 30 гектаров в уникальном винодельческом регионе Нойзидлерзее, включая легендарные виноградники Альтенберг и Зальцберг. Почва дает потенциал. Винодельня обеспечивает естественный, внимательный уход. Свежие фруктовые белые вина, мощные плотные красные вина и богатые экстрактом сладкие вина — вот драгоценный результат. Здесь счастье и стекло находят друг друга.

Изготовление вина

Вино ферментировалось охлажденным в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проходила очень медленно и длилась 16 дней. После ферментации вино было слито и выдержано на тонком осадке в течение 1 месяца. Контакт с дрожжами усиливался ежедневным перемешиванием. Это делает вино очень сливочным и тающим.

Дегустационная заметка

Яркий желто-зеленый цвет, тонкий аромат экзотических фруктов. Прекрасный баланс между мощным телом и тонко интегрированной мягкой кислотностью, много изящества, несмотря на полную силу, округлое и тающее на нёбе, большой потенциал.Рекомендуемая температура подачи: 8° — 10°C