Кооператив Anne de Joyeuse назван в честь известного деятеля XVI века, герцога де Жуайез, которому Генрих III пожаловал владения в Лиму.

О вине

Линейка «Very» сама по себе отражает всё богатство терруара. На западе наш виноградник под океаническим климатическим влиянием, расположенный на глинисто‑известковых террасах, дарит вину элегантность. На северо‑востоке преобладает средиземноморский климат и почвы из глинисто‑суглинистых моласс, которые придают вину фруктовость и мощность. На юге Верхняя долина Од обеспечивает медленное созревание каждого сорта винограда, что даёт свежесть и утончённость.
Эти исключительные условия, в сочетании с виноградарством, которое следует нашей хартии «Protect Planet», позволяют получить лучшие ягоды для создания этого вина.

Посадки лоз винограда

Виноградник в Верхней долине Од — самый свежий и высокогорный во всём регионе Лангедок. Этот высокогорный терруар идеально подходит для сорта Пино Нуар, позволяя ему полностью раскрыть свою утончённость.

Изготовление вина

Виноград собирают вручную. Все ягоды собираются вручную. Длительная мацерация в течение 30 дней. Вино выдерживается 8 месяцев в конических дубовых чанах.

Дегустационные заметки

Рубиново‑красный цвет подчёркивает благородный стиль вина. В аромате — красные ягоды (малина, вишня) с лёгкими цветочными оттенками. Во вкусе — элегантность и гармония.

Рекомендации по употреблению

Рекомендуется подавать с утиной грудкой вишнёвым соусом, грибным ризотто или сырами (Сен‑Нектер, Морбье) при температуре 14°C.