История началась в 1747 году с их предка, который решил вложить деньги в участок земли, чтобы заниматься виноградарством. С большим интересом и любопытством он возделывал лозу, чтобы собрать ее плоды — виноград. Эта страсть передавалась из поколения в поколение до сегодняшнего дня. Семь поколений спустя, Домен обрабатывает 13 гектаров виноградников, расположенных на территории 5 коммун и около сотни участков. Сегодня во главе хозяйства с 1989 года стоит Мишель Фонне. Он сам перенял опыт у своего дяди Рене Барта, виноградаря, присоединив к нему земли своих родителей, виноградарей.

Дегустационная заметка

Бледно-желтый лимонный цвет с зелеными отблесками. Вино яркое и прозрачное, аромат выразительный с цветочными и фруктовыми нотами. При аэрации раскрываются белые цветы крапивы, лимонника, жимолости и семян фенхеля. На вкусе — вино с балансом и минеральностью. Выразительное и очень приятное Рислинг с хорошим балансом.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с кнедликами из щуки со сливками и рисовым пловом или наге с моллюсками и равиоли с моллюсками в тайском стиле.