Традиции виноградарства являются главным приоритетом в Грос-Райперсдорф-бай-Пулькау с 1858 года. Для Симоны и Ханнеса быть виноделом — значит улавливать очарование природы, быть чувствительным к тому, как развивается год, и привносить в погреб лучшие качества, которые позволяет природа. Пулкау очаровывает почвами от гранита Майсау до мелкозернистых лессовых почв в предгорьях Манхартсберга. Эти условия являются причиной их пристрастия к красным винам в Вайнвиртеле, где преобладают белые вина, где они следуют своей традиции и делают ставку на Цвайгельт и Сен-Лоран. Будущее Симоны Хиллер-Йордан — это вино, поэтому она с большой радостью приняла винодельню в 2010 году и с тех пор управляет ею с энтузиазмом и страстью.

Изготовление вина

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационная заметка

Чрезвычайно фруктовый, многослойный букет, с тонкими специями; гармоничная кислотность, хорошо сбалансированный; сочный и живой! Огромный фактор удовольствия!!!Рекомендуемая температура подачи: 7°C

Рекомендации по употреблению

Gemischter Satz прекрасно сочетается с легким tarte flambée со спаржей и прошутто, изысканными антипасти и многими другими закусками.