Компания Луки Меникуччи Menicucci 1689 — это успех человека, который всегда твердо верил в свою территорию. Тоскана, удивительная земля, вина которой любимы во всем мире. В своих винах он описывает пейзаж, который простотой своего винограда очаровывает вкусы всего мира.

Изготовление вина

Ручной отбор винограда со второй половины сентября до первой половины октября. Мягкое прессование винограда, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с чередованием низких (16°С) и средних (24°С) температур в течение 10 дней, с макрооксигенацией. Выдержка в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.

Дегустационная заметка

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Теплый ягодный джем и нотки тунца в аромате. Богатые земли Черрето и Монтальбано придают этому вину яркую и решительную структуру, богатое индивидуальностью, широким и сбалансированным вкусом.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с домашней колбасой и сыром, первыми блюдами, вкусными супами, жареным мясом. Вино рекомендуется сочетать с Лардо ди Колонната, поркеттой на шпажке и жареным зайцем.