Компания Луки Меникуччи Menicucci 1689 — это успех человека, который всегда твердо верил в свою территорию. Тоскана, удивительный край, чьи вина любят во всем мире. В своих винах он описывает пейзаж, который в простоте своего винограда покоряет вкусы всего мира.

Изготовление вина

Урожай собирают в конце октября. Бережное прессование винограда, мацерация в течение 10-15 дней. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из нержавеющей стали 6 месяцев.

Дегустационные заметки

Красный цвет ушной серы с рубиновыми отблесками. Букет из мелких ягод, ежевики и цветков сливы с нежными цветочными (розовыми) и растительными нотами (чайный лист), украшенный лакрицей, графитом и дикими незабудками. Впечатляющее, элегантное, строгое, с отполированными танинами и терпкой минерально-кислой нотой.

Рекомендации по питанию

Подавайте со стейком и мясным соусом, различными видами тушеной дичи и большими сырами.