Описание
Bodegas Réquiem Hispania — это проект, родившийся почти два десятилетия назад с идеей стать большими из маленьких с «гаражным вином». Результат: бутылочное бунтование фиолетового цвета с жареными оттенками. Пабло Миранда и Адольфо Гонсалес решили, что пришло время сделать что-то новое с сортом Темпранильо и в то же время сломать стереотипы в Рибера-дель-Дуэро. Таким образом, уставшие от злоупотребления преобладающей древесиной, стандартизации и автоматизма, но, прежде всего, движимые желанием обрабатывать виноград кустарным и традиционным способом, они основали Bodegas Réquiem Hispania.
Изготовление вина
Бутилированный бунт. Для тех, кто всегда все проваливал, для тех, кто хвастается, что пробовал все, для тех, кому не нравятся правила, для тех, кто думает, что все знает, для тех, кому надоедает пить все время одно и то же. Вино было дисквалифицировано Регулирующим Советом за то, что его происхождение не соответствовало нормативным параметрам, которые оставляют мало места для инноваций. Бунтарское вино, в котором каждый нюанс, предлагаемый виноградом и терруаром, уважается настолько естественно, насколько это возможно. 100% изысканное красное вино, выдержанное в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба в течение 16 месяцев в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба.
Дегустационная заметка
Интенсивный фиолетовый с очень яркими оттенками. В аромате черные фрукты, сидр, большой летучий заряд благодаря естественной обработке. Во вкусе сбалансированное между кислотностью и содержанием алкоголя. С телом и интенсивностью во вкусе. Непохожее.
Рекомендуемая температура подачи: 16° — 18°C
