Компания Teanum была основана в 2000 году в Сан-Северо, родном городе ее основателей, Доменико Демайо и Винченцо де Маттео, а также в первом апулийском городе, получившем в 1968 году статус PDO. Сегодня у Teanum есть еще одна винодельня в Сан-Паоло-ди-Чивитате, а объем производства составляет 1,5 миллиона бутылок в год, которые продаются в Италии и примерно в 30 странах мира.

Изготовление вина

Ручной сбор урожая. 15 дней длительной мацерации в стальных емкостях. Созревание в стальных емкостях, выдержка в бутылках.

Дегустационные заметки

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, в носе нотки мелких ягод, слегка пряный аромат. Мягкие и бархатистые танины.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с жареным мясом и неострыми зрелыми сырами.