Идея создать Two Hands родилась в сентябре 1999 года, когда основатели компании Майкл Твелфтри и Ричард Минц сидели на помолвке друзей и решили, что пришло время делать собственное вино и продавать его на мировой арене. Изначальной целью было и остается производство лучших вин на основе Шираза из лучших регионов произрастания по всей Австралии. В то время как по всему миру продается так много австралийского вина под этикетками разных регионов в шаблонном стиле, их целью было сломать эту форму и продемонстрировать разнообразие австралийского Шираза, подчеркивая региональные особенности и характеристики виноградников, позволяя плодам быть главной характеристикой вин.

Изготовление вина

Смесь лучших бочек Шираза винодельни, собранных со всего региона долины Баросса. Это роскошное вино, отличающееся сложностью и тонкостью аромата. Выращенное преимущественно на красно-коричневых землях западных хребтов Баросса, почвенный профиль создает мужественные танины и богатство во вкусе. Почвы, ограничивающие урожайность, обеспечивают большую концентрацию фруктов. Цвет этикетки отражает красные почвы западных хребтов Бароссы, где расположены все лучшие виноградники Two Hands.

Дегустационная заметка

Букет ароматный, вино не более чем среднетелое, хорошо сбалансированное благодаря свежим красным и темным фруктам. Танины не часто определяют общее качество Barossa Valley Shiraz, но в данном случае это так.