Veini kohta

See valge vein on valmistatud Bobal sordi punastest viinamarjadest. Selleks on see käsitsi korjatud ja tervelt pressitud, saades pressimise saagikuse alla 45%. Seda virret on jäetud koos settega külmaks 3 päevaks, et imada ekstraheeritud vähest värvi, ja pärast puhaste virde 14 °C juures kääritatud. Poolel teel on vein Prantsuse tammevaatides käärimise lõpetanud.

Maitsmismärkused

See vein on kollast värvi halli ja punaka taustaga. Metsmaasika, valgete lillede ja küpsete valgete puuviljade aroom. Suus on sellel integreeritud, värskendav happesus, pika lõpuga, mis meenutab metsavilju.