Quinta da Devesa kannab ilmalikku ajalugu. 1844. aastal kandis tuntud parun Forrester selle kinnistu Douro piiritletud piirkonna esimesse kaardile. Kuid selle kinnistu kõige olulisem ajalugu algas eelmisel sajandil, 1941. aastal, kui Fortunato perekond omandas Quinta, millega algas uus etapp suuremate investeeringute tegemiseks veinitootmisse, keskendudes eelkõige portveinidele. Hiljem on olemas ka viited DOC Douro veinidele, mis on tugevdanud selle kohalolekut riiklikul ja rahvusvahelisel veiniturul. Quinta da Devesa on tänapäeval endiselt sõltumatu pereettevõte, mis on orienteeritud tulevikule ja on esindatud mitmel rahvusvahelisel turul. Viimastel aastatel tehtud investeeringud on toonud kaasa suurema tunnustuse veinisõprade ja spetsialiseerunud kriitikute poolt. Kõige selle tulemus on nähtav ka tänaseks saavutatud suure hulga riiklike ja rahvusvaheliste auhindade kaudu.

Veini valmistamine

Šliidipinnas Vahemere kliimas. Parimate viinamarjade hoolikas valik, käsitsi korjamine. Koorimine ja purustamine 100% ulatuses kooritud viinamarjadest. Kui temperatuur on saavutanud 20/22 ºC, algab käärimine, mida hoitakse kontrollitud temperatuuril 22-25 ºC 5-7 päeva. Lühiajaline pumpamine üle kooremassi iga 3 tunni järel. Laagerdumine 24 kuud uutes ja kasutatud tammevaatides, vähemalt 1 aasta laagerdumine pudelis.Quinta da Devesa viinamarjaistandusi majandatakse säästvate põllumajandustavade alusel vastavalt Portugali riigi poolt tunnustatud sõltumatu organisatsiooni poolt sertifitseeritud säästva põllumajanduse integreeritud tootmise suunistele.

Maistmismärkused

Ninas on tunda punaste ploomide, violettide ja muskaatpähklite aroome. Maitse on täidlane, tihe ja pika järelmaitsega.Soovitatav serveerimistemperatuur: 16° — 18°C