Groß-Reipersdorf bei Pulkau viinamarjakasvatuse traditsioonid on olnud esmatähtis juba alates 1858. aastast. Simone & Hannes’i jaoks tähendab veinivalmistajana tegutsemine seda, et nad püüavad looduse võlu, on tundlikud aasta arengu suhtes ja toovad keldrisse parimad omadused, mida loodus võimaldab. Pulkau võlub muldadega alates Maissau graniidist kuni peeneteraliste lössi muldadeni Manhartsbergi jalamil. Nendest tingimustest tuleneb nende punaveini afiinsus valge veini domineerivas Weinviertelis, kus nad järgivad oma traditsiooni ja tuginevad Zweigeltile ja St. Laurentile. Simone Hiller-Jordani tulevik on vein ja nii võttis ta 2010. aastal veinikeldri suure rõõmuga üle ning on seda sellest ajast peale entusiasmi ja kirega juhtinud.

Classic Zweigelt – klaasis lilla elurõõm. Jordan parimates Pulkau ümbruse Zweigelti viinamarjaaedades kasvatatud ja suurtes ning väikestes tammevaatides laagerdunud vein avaldab muljet intensiivse kirsisuse ja küpse järelmaitsega.

Maistmismärkused

Metsamarjad, tume ja vürtsikas stiil, suvised kirsid; mahlane ja tihe, küps kuni lõpuni – äärmiselt nauditav Zweigelt. Säilitamise potentsiaal: kuni 15 aastat. Dekanteerimine pole vajalik, kuid võib. Parim nautida punase veini klaasist. Soovitatav serveerimistemperatuur: 16°C. 

Toidusoovitus

Suurepärane koos õrnalt rebitud sealihaga suitsuses BBQ-kastmes, vürtsika pitsaga või krõbedate ribidega friikartulitega.