Luca Menicucci ettevõte Menicucci 1689 on inimese edu, kes on alati oma territooriumi tugevalt uskunud. Toscana, imeline maa, mille veine armastatakse üle maailma. Oma veinides kirjeldab ta maastikku, mis oma viinamarjade lihtsuses võlub kogu maailma maitsed.

Veini valmistamine

Saagikoristus septembri esimesel poolel. Viinamarjad pressitakse pehmeks ja saadud virre kääritatakse 15/20 päeva kontrollitud temperatuuril 15-20° roostevabast terasest mahutites. Seejärel hoitakse veini kuni villimiseni roostevabast terasest mahutites 18–20° juures.

Maistmismärkused

Õlgkollane värv. Väikeste marjade, muraka ja ploomiõie bukett õrnade lilleliste (roosa) ja taimsete nootidega (teeleht), mida kaunistavad lagrits, grafiit ja metsikud mälestused. Muljetavaldav, elegantne, karske maitse, mida toetavad poleeritud tanniinid ja särtsakas mineraal-happesoon.

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiiviks ja igasuguste kalaroogade kõrvale.