Leda on viinamarjaistandus, muld ja töö. Leda on pühendumine sajandivanustele viinamarjaistandustele Duero orus, autentsuse otsimine, kõige rikkalikumate muldade valik. Kuid eelkõige esindab Leda maa ja inimese tarkust multiterroir-veinide saavutamisel. Leda on puhta projekti tulemus, mis pakub kõige ainulaadsemaid veine ainulaadselt maalt, nagu Castilla y León.

Veini valmistamine

Leda Viñas Viejas on vein, mis kehastab Bodegas Leda põhimõtteid. 70–100 aasta vanuste viinamarjaistanduste Tempranillo viinamarjadest valmistatud multiterroir-punane vein, mille saagikus on 2000–2500 kg/ha, kahest Castilla y Leóni sümboolseimast piirkonnast: Ribera del Duero ja Toro. Leda Viñas Viejas on veinitehase lipulaev, mille toodang varieerub sõltuvalt aastakäigu kvaliteedist 2000-12 000 pudeli vahel. See on laagerdunud 20 kuud Prantsuse tammevaatides.

Maistmismärkused

Leda Viñas Viejas on kompleksne vein, mille hapnikuga küllastatuna on sordiomadused kesksel kohal kolmandate nootide kohal. Nautimiseks valmistatud vein. Intensiivne kirsipunane värv, kõrge kiht ja väga särav. Kontsentreeritud ja sügav aroom. Punased ja mustad puuviljad, vürtsid ja röstitud nüansid, mis annavad sellele suure keerukuse. Magus, jõuline, puuviljane ja tasakaalus suus. Külluslik, kuid meeldiv rünnak, märgatavad, kuid hästi taltsutatud tanniinid ning maitsev ja elegantne lõpp.Soovitatav serveerimistemperatuur: 16-17°C

Toidusoovitus

Serveeri praadide, hautiste, grill-liha, kaunviljadega…