“Lions de Batailley” on Château Batailley teine vein, mis on saanud oma nime kahe lõvi järgi, kes valvavad Château Batailley peasissekäigu väravaid. Château Batailley, 1855. aasta klassifikatsiooni 5. Grand Cru Classé, on Castéja perekonna ja Borie-Manoux’ lipulaev. See on üks vanimaid mõisaid Médoc’is. Lions de Batailley on pärit peamiselt noortelt viinapuudelt (10-40 aastat vanad), samuti viinamarjaistandustest, mis on pärit assotsieerimata maatükkidelt, mis moodustavad lõpliku Grand Vin’i segu.

Veinivalmistamine

Käärimine ja leotus umbes 25 päeva. Laagerdumine 4 kuud Prantsuse tammevaatides.

Maistmismärkused

“Château Batailley vein on hästi valmistatud, mustsõstra ja põldmarja nootidega ning mustade oliivide nüansiga. Täidlane ja tanniinine, maitsva järelmaitsega.“ — James Suckling.

Sobib suurepäraselt Pauillaci lambaliha, jõesilmu ja juustudega.