Murua asub väikesel künkal Elciego linna lähedal, mis on ajalooliselt pühendatud tippkvaliteediga kinnisvaraveinide valmistamisele. Viinamarjaistandused on jagatud 8 krundiks, kuhu on istutatud peamiselt punased viinamarjasordid (Tempranillo, Grenache, Graciano ja Mazuelo). Kinnisvara erinevate muldade parima võimaliku väljenduse saavutamiseks pööratakse erilist tähelepanu sellistele teguritele nagu mulla koostis ja struktuur ning viinamarjakobarate orientatsioon ja päikesekiirgus.
Veini valmistamine
Viinamarjaistandused, kust VS Murua on pärit, on 20–55 aastat vanad. Mullad on peamiselt savised, tuues esile mõningase lubjarikka savi. Selle veini jaoks on valitud hea savisisaldusega krundid, et tagada värskus ja puuviljad, mida selles veinis hiljem hinnatakse. Spontaanne käärimine, temperatuuril 24-27 kraadi. Kerged pumpamised, “kustutamine” ja vähene hapnikusisaldus alkohoolses kääritamises. Leotamine 10–15 päeva. Laagerdunud 16 kuud Prantsuse (30%) ja Ameerika (70%) tammevaatides.
Maistmismärkused
Kirsipunane värv, intensiivne ja särav roosaka peegeldusega. Esmamulje on intensiivne, avameelne ja väga lõhnastatud. Selle ninas on tunda mustade puuviljade, mooside ja balsamico puudutuste aroome. See on elegantne vein, väga meeldiv ja hea evolutsiooniga. Rünnak suus on plahvatuslik, võimas ja tasakaalustatud. Sissepääs on väga peen, kuid võimas. Sellel on hea maht ja suurepärane püsivus. VS Muruale on iseloomulik, et see on isikupära ja hea vananemispotentsiaaliga vein. See on elegantne ja võrgutav vein, mis peegeldab tõelist kohta, kust see pärit on (“Sierra Alavesa”).Soovitatav serveerimistemperatuur: 14-16°C