Hevia Ferreri perekond, kes on pärit Santanderist ja Ferrer Sala perekonna järeltulijad, kellel on enam kui 100-aastane kogemus kvaliteetvahuveinide tootmises, omandas 2019. aastal Cavas Marevia, järgides oma esivanemate ettevõtlikku vaimu. See investeering peegeldab ettevõtte visiooni ja pidevat kasvu, mis on kindlalt pühendunud sellele, et olla Requena tippkvaliteediga orgaaniliste Cava tootmises juhtpositsioonil.

Veini valmistamine

See reserva-kava on sündinud keerukast parimate kõrgemal asuvate Requena piirkonna viinamarjaistanduste maheviinamarjade valikust. See on laagerdunud enam kui 25 kuud 15 ºC juures täielikus rahus, ilma järskude temperatuurimuutuste või valguse mõjuta. Iga päevaga on see võitnud juurde keerukust, suutunnetuse ümarust ja mullide peenust.

Maistmismärkused

Kuldse kahvatu tooniga cava, millel on teraseline serv, särav välimus, peen, krõbe mull ja püsiv vaht. Aroomis avalduvad intensiivsed küpse valge puuvilja noodid ning kerged lillelised vihjed. Maitses üllatab see värskuse, elegantsi ja hästi lõimitud happesusega, jättes pika, harmoonilise ja märkimisväärselt püsiva järelmaitse.

Toidusoovitus