Moillard, mis ajalooliselt asub Nuits-Saint-Georges’is, Côte de Nuits’is, pakub Domaine’i veine (Côte de Nuits ja Côte de Beaune) ja traditsioonilisi Burgundia veine. Nuits-Saint-Georges’i vanad dokumendid tõendavad, et Moillard’i perekonnale kuulusid viinamarjaistandused juba enne Prantsuse revolutsiooni. Kuid tõeline buum toimus 1850. aastal, kui Symphorien Moillard ostis esimesed veinid, et rahuldada oma domeeni jaoks liiga olulist tellimust, alustades sellega oma veinikaubandustegevust. Sellest ajast alates on Moillard viinavalmistamise ja laagerdamise osas teinud hoolikat tööd, et viia kõik oma veinid täies mahus välja.

Viinamarjaistandused

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune’i viinamarjaistandustest avaneb läänest Côte de Beaune’ile vaade, Maranges’ist kuni Ladoix-Serrigny’ni, 280-450 meetri kõrgusel.

Maitsmismärkused

Kergelt kirsipunane värvus. Puuviljane nina, milles on Morello kirsi ja vaarika aroomid, mis arenevad mustsõstraks ja lagritsaks koos vürtsikuse nüansiga. Maitse on rikkalik, elav ja struktureeritud, tugevate tanniinidega.