Grosjean Petite Arvine Chatel Argent Vallée d’Aoste DOC 2020 13.5% vol.

18,96  sis. KM

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

13.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Vallée d’Aoste DOC

Piirkond

Vallée d’Aoste

Tootja

Grosjean Vins

Värv

Valge

Viinamarjasordid

Petite Arvine

Viinapuude vanus

15-40 aastat

Pärandas maad oma naiselt, hakkas vanaisa Dauphin 1968. aastal “II Exposition des Vins du Val d’Aoste” jaoks ise veini villima: selle messi edu julgustas Grosjeani vanaisa hoogu, mis tõi talu 3000 ruutmeetrilt praegune 12 hektarit. Järgnevatel aastatel pühendusid tööle kõik viis poega: Vincent, Giorgio, Marco, Fernand ja Eraldo, igaüks oma osakonna asjatundja. Kasvava saagi hoidmiseks ehitati 2000. aastal uus veinitehas. 2011. aastal toimus läbimurre: vastastikusel kokkuleppel algas mahepõllumajanduslik ümberehitamine, esimene veinitehas Valle d’Aostas. 2015. aastal võimaldas edasine uuendamine veinitehast suurendada, et majutada kõiki toodetud 120 000 pudelit.

Veini valmistamine

Guyot põõsade moodustamise süsteem. Nii mehaanilised kui käsitsi kasvatatavad toimingud mahepõllumajanduses lubatud tehnikatega. Ei kasutanud insektitsiide ega akaritsiide ega isegi keemilist umbrohutõrjet. Väetamine toimub ainult orgaaniliste ainetega (küps veisesõnnik).Selles pudelis leiduv Petite Arvine’i viinamarjamarjad pärinevad eriti värsketest viinapuude valikust, mille kokkupuude soodustab värskeid ja mineraalseid lõhnu. Klassikalise sarja Petite Arvine valikus väljendub kogu sellele Aosta Valley sordile omane värskus ja lummavad aroomid. 100% veinitud terasmahutites, see villitakse pärast 6-kuulist laagerdumist.Valge veinivalmistamine, kasutades veinitehase oma viinamarjaistandustest valitud pied de cuve’i. Viimistlus 70%: 8 kuud terasest “sur lie”, 30%: 8 kuud prantsuse tammest “sur lie”. Mõlemal juhul tehakse kaks batonaaži nädalas novembris ja detsembris, 3 kuud pudelis.

Maistmismärkused

Õlgkollane värv, ninas kompleksne valgete lillede bukett intensiivsete aroomide, lilleliste nootide ja tsitruseliste tunnetega, eriti roosa greibiga. Rikkalik, kompleksne, väga soolane maitse, hea struktuur.Vein sobib hästi 5-6-aastaseks säilitamiseks.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

13.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Vallée d’Aoste DOC

Piirkond

Vallée d’Aoste

Tootja

Grosjean Vins

Värv

Valge

Viinamarjasordid

Petite Arvine

Viinapuude vanus

15-40 aastat