1996. aastal avas oma ettevõtte Nicholas Hammeken, kellel oli juba kogemusi veini turundamise ja müügiga erinevates Euroopa riikides. Alguses tegeles ettevõte lihtsalt teiste veinitootjate veinide müümisega ja edasimüümisega, kuid siis, 2001. aastal, tekkis neil esimene oma veinisari. Ettevõte järgib uusimaid globaalseid trende, et toota kohalikest Hispaania viinamarjasortidest väga hea kvaliteediga ja suhteliselt soodsa hinnaga veini.

Veini valmistamine

Saagikoristus septembri esimese kahe nädala jooksul. Saagikus 50 hl/ha. Viinapuude kasvukoht: 200-650 m üle merepinna. Külm leotamine. Käärimine temperatuuril 12-16ºC. Vananemine roostevabast terasest reservuaarides.

Maistmismärkused

Särav sidrun-kuldne värv kerge pärlipärliga. Nina on puhas, nooruslik, väljendunud puuviljade ja lilleliste nootidega, mis meenutavad mandariinikoort, kuslapuud ja magusat apelsiniõit. Maitses on sellel magus imal, mis katab suu, kuid värskendab end õhuliste mullide ja harmoonilise tasakaaluga.